Burgerboller

ca 6 store

50 g gær
8 spsk vand
3 dl mælk
6 tsk sukker
0,75 tsk salt
1/2 dl olie
800 g mel

1) Gæren opløses i varmt vand fra hanen.
2) Kom resten af ingredienserne i og rør melet i lidt af gangen.
3) Bollerne formes og stilles til hævning i 20 minutter.
4) Bollerne bages på 200 grader i 10-12 minutter.

TIP! Husk at pensle med æg og kom evt sesamfrø på.

Vafler ca 15 stk

300 g mel
2 tsk bagepulver
3 spsk sukker
lidt salt
1/2 l mælk
4 æg
100 g smeltet margarine/smør

1) Mel, bagepulver, sukker og salt i en skål.
2) Tilsæt mælken og pisk æggene i en af gangen.
3) Pisk det smeltede fedtstof i massen.

Agurksalat

1 Agurk
2 dl eddike
1 spsk sukker
1/2 dl vand
lidt peberkorn
lidt laurbærblade

1) Agurken skæres i tynde skiver og kommes i en skål drysset godt med salt.
2) Lad agurkerne stå og trække i mindst 20 minutter.
3) Eddiken, peberkorn, laurbærblade og vand koges i 10 minutter.
4) Agurkstykkerne skyldes og presses fra det sidste vand. Kom dem i en skål og væsken hældes over.

TIP! Kom evt lidt dild i for at få en anden udgave.