Kanelsnegle

Ca. 12 Stk.

Dej:       

300 g mel

75 g margarine

2 spsk. sukker

1/2 tsk. salt

35 g gær

1 dl mælk

1 æg

Fyld:
100 g margarine
100 g sukker
2 tsk. kanel

1 spsk. mel

1) Margarinen smuldres i  mel, sukker og salt.

2) Mælken varmes og gæren røres i. 

3) Æg og gærvæden blandes sammen med melblandingen, æltes godt og hæver i 30 minutter.

4) Imens dejen hæver blandes fyldet sammen i en skål godt med fingrene. 

5) Dejen rulles ud i en firkant og kanelblandingen smøres ud på dejen. 

6) Dejen rulles sammen og skæres ud til snegle. Nu skal de efterhæve i 15 minutter.

7) Sneglene pensles med æg og varmes i ovnen på 200 grader i ca. minutter.

Tip! Kom glasur på toppen og måske endda vingummibamser til børn (sikkeret hit til fødselsdagen)